Самим нельзя? Кто в Шумихе занимается убоем КРС

Фото: nasha-shumiha.ru

В Шумихе и окрестностях многие живут, прямо следуя заветам Библии – добывая в поту хлеб насущный, выращивая овощи на огороде и скот на подворье. 

И если с урожаем картошки поступить можно просто – выкопал, высушил, засыпал в погреб или обменял на арбузы, то со скотиной приходится повозиться, пока превратишь её в товарное съедобное мясо. 

А тут ещё с 2014 года Таможенный союз пугает слухами, что, мол, скоро совсем запретят домашний убой. 

Пока всё по старому – на подворье колоть и разделывать животных можно, но только для личных целей (понятие, конечно, растяжимое). Но скольких это дело стоит усилий?! 

Процесс, требующий аккуратности и мастерства, мясо продукт «хитрый», запросто может превратиться из продукта питания в яд, если не соблюдать технологию разделки туши и прочие нюансы. Все сложно, как в статусе ВК… 

Но есть и альтернатива, услуги убоя животных оказывает ООО «Рыбхоз». 

Почем нынче заколоть быка и как его доставить в цех, обо всём мы расспросили технолога предприятия Н.Ю. Шмакову.  
 

- Да, мы оказываем давальческие услуги убою КРС, лошадей, свиней. Свиней ошкуриваем (снимаем шкуру), услуга стоит 1500 рублей за голову. 
Крупно - рогатый скот – 3000 рублей за голову, но если вы оставляете ливер, голову и шкуру, то услуга убоя и разделки туши бесплатная. Скот на бойню доставим своим транспортом – 12 руб/км. От нас забираете готовое к употреблению или к дальнейшей реализации мясо. 


Здесь же, в «Рыбхозе» оказываются ветеринарные услуги, связанные с убоем – клеймение и справка, эти услуги платные. 
 

Наталья ХИМЕНКОВА

 
По теме
Прокуратура заставит власти Кургана отремонтировать улицу Мальцева - Новый мир Надзорный орган отреагировал на обращения жителей, которые жаловались на разбитую дорогу Состояние улицы Мальцева вызывает нарекания у местных обитателей еще со времени первых застроек микрорайона.
20.10.2018
 
Решение суда о возмещении ущерба, причиненного государству незаконной охотой вступило в силу В ходе проверки исполнения законодательства о животном мире Курганским межрайонным природоохранным прокурором было установлено,
19.10.2018 Новый мир
В Кургане открылся пятый Общероссийский фестиваль природы «Первозданная Россия» - Курган и курганцы Они смогли бесплатно посетить популярную фотовыставку Стать участниками бесплатной экскурсии на общероссийском фестивале природы «Первозданная Россия» пациентам Центра смогли благодаря благотворительному проекту для л
20.10.2018 Курган и курганцы
М. Колбина и Т. Жиркова, Варгашинский район - Администрация Варгашинского района     Вчера, 17 октября, в городе Шадринске в ЦКД «Октябрь» прошло Губернское собрание, посвящённое Международному дню сельских женщин.
18.10.2018 Администрация Варгашинского района
Хранилище бесценных школьных знаний - Собеседник . Невозможно представить ни одну школу, в которой бы сейчас не было библиотеки, ведь иногда при выполнении домашних заданий учебника бывает недостаточно.
19.10.2018 Собеседник
В Шатровском РДК прошёл праздник сельских женщин. Выставка декоративно-прикладного искусства встречала гостей праздника.
19.10.2018 Газета Сельская новь
Цикл «Симфоническая музыка Кургана» включит шесть концертов с участием разных солистов и приглашенных дирижеров Курганских слушателей ждет целая серия волнующих музыкальных встреч в областной филармонии с Зауральским
19.10.2018 Курган и курганцы
Открывшаяся в Кургане V Всероссийская выставка акварели принесла новость о начале строительства у нас Музея акварели Во вторник в Курганском областном художественном музее яблоку было негде упасть от наплыва публики.
17.10.2018 Курган и курганцы
Турнир по самбо в честь благоверного князя Александра Невского - Курган и курганцы В Кургане состоялся традиционный турнир по самбо, посвященный памяти мастеров спорта России международного класса Игоря Косарева и Алексея Тюнина Этот межрегиональный старт, известный далеко за пределами Курганской области,
20.10.2018 Курган и курганцы
Футбольный турнир начинать нам пора! - Собеседник Влияние спорта на жизнь подростка трудно переоценить. Занимаясь спортом, ребенок быстрее развивается, лучше ориентируется в пространстве и чувствует собственное тело, становится более здоровым.
19.10.2018 Собеседник
«Зауралье» продолжает побеждать дома - Курган и курганцы Курганская команда одержала четвертую победу подряд в чемпионате Высшей хоккейной лиги «Зауралье» пока не знает потерь в серии домашних матчей, которая включает в себя шесть поединков.
19.10.2018 Курган и курганцы
17 октября 1938 года вышел указ Президиума Верховного Совета СССР об учреждении награды Медаль «За отвагу» была учреждена на основании указа Президиума Верховного Совета СССР в октябре 1938 года.
17.10.2018 Курган и курганцы
В эти дни в нашем городе идут баталии по футболу, посвященные памяти известного зауральского тренера Владимира Соловадченко Участие в турнире под названием Кубок «Деда» принимают команды,
19.10.2018 Курган и курганцы
Сегодня в Кургане зажглись свечи памяти - Курган и курганцы Сегодня в Кургане пройдет траурная акция по погибшим в Керчи Трагедия в Керчи потрясла всю страну.
20.10.2018 Курган и курганцы
Новости Курган - Курган и курганцы Перекличка авторов: Леонида Блюмкина (Гамбург, ФРГ) и Вячеслава Аванесова (Курган, Россия) Связь времён Леонид Блюмкин (Гамбург, ФРГ) Когда я уезжал в Германию, один таможенник сказал мне: «В Гамбург собираетесь?
20.10.2018 Курган и курганцы
И ответил на волнующие жителей региона вопросы Временно исполняющий обязанности губернатора Курганской области Вадим Шумков 19 октября встретился с редакторами районных газет и ответил на вопросы,
20.10.2018 Новый мир
О том, что планируется на следующий год, рассказал директор департамента развития городского хозяйства Роман Сергеечев Дорожная кампания в Кургане близится к завершению.
20.10.2018 Курган и курганцы
М. Колбина и Т. Жиркова, Варгашинский район - Администрация Варгашинского района     Вчера, 17 октября, в городе Шадринске в ЦКД «Октябрь» прошло Губернское собрание, посвящённое Международному дню сельских женщин.
18.10.2018 Администрация Варгашинского района
Ищем профессионалов с задатками - Новый мир Стартовал новый этап конкурса «Лидеры России». Только за первые сутки подано почти 25 тысяч заявок Трудоустройство – это не главное.
17.10.2018 Новый мир
Портал «Область 45» представляет обзор главных событий уходящей недели.   Шумков поехал по заводам… Врио губернатора Вадим Шумков устроил себе промышленную неделю.
19.10.2018 Область 45